為進一步做好2024年普通高考考點學校食品安全監(jiān)管工作，全力構筑高考食品安全防線，結合工作實際，6月3日，陸豐市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合汕尾市紀委監(jiān)委派駐汕尾市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組、汕尾市市場監(jiān)督管理局，對全市高考供餐的6個考點食品安全保障工作落實情況進行巡查督導,排查隱患并要求立即整改，確保隱患得到及時消除。

    通過“一查二問三看”，全面檢查學校是否嚴格落實食品安全主體責任，重點檢查學校食堂烹飪環(huán)境衛(wèi)生和食材安全，檢查是否落實進貨查驗、加工制作控制、餐用具清洗消毒、食品留樣等制度，把食品安全措施落到實處。同時要求學校上報高考期間考生飲食菜單，要求學校嚴把主要食材的質(zhì)量關，要求不加工制作生食、冷葷、豆?jié){等高風險食品，所有菜品堅決要煮熟煮透不隔餐、不過夜。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求立即改正，排除安全隱患。

    高考期間，我們將繼續(xù)加大監(jiān)督力度，強化鎮(zhèn)（街）對高考考點駐點保障工作，強化高考考點周邊住宿場所食品安全的監(jiān)督檢查，督促問題整改，及時消除安全隱患，全力為健康高考保駕護航。